Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. W ramach programu Erazmus przebywała na stypendium na Uniwersytecie w Oulu. Po ukończeniu czteroletnich studiów doktoranckich uzyskała tytuł doktora nauk medycznych. Obecnie pełni funkcję asystenta w Zakładzie Endodoncji UM w Łodzi. Autorka wielu publikacji naukowych, wykładowczyni oraz uczestniczka wielu kursów i szkoleń.
Stale zdobywa nową wiedzę i umiejętności. Obszarem działania dr Fabjańskiej jest głównie endodoncja oraz zabiegi mikrochirurgii endodontycznej.
Jest również twórczynią projektu Zdrowy Uśmiech podczas Europejskich Letnich Igrzysk Olimpiad Specjalnych.